Broa de Fubá Cremosa
Uma receita original da Camila do Feito com Amor
Gosto de tomar um chá, acompanhado de um bolo, biscoito ou torrada com geléia, antes de dormir. Já virou vício. Dia desses, enquanto pensávamos no nosso lanche noturno, terminando um filme na cama, Gabriel comentou "estou há dias com vontade de comer bolo de fubá. Mas aquele cremoso, sabe?" . Não tive dúvidas, lembrei da receita que a Camila disponibilizou em seu blog, e eu ainda não tinha testado. Era essa receita que iria saciar nossas laricas. Usei o queijo meia-cura aqui da região. O bolo ficou na consistência perfeita, e foi nosso lanchinho da noite, num domingo desses chuvoso na Serra.
Se você ainda não conhece o blog da Camila, suas receitas e seus curso, te convido a conhecer. Além dela ser uma simpatia em pessoa, é uma professora querida, um talento de confeiteira e você vai amar o trabalho dela.
Link para acessar a receita completa da Broa de Fubá Cremosa.
Receber com Charme
Matéria para revista Casa & Comida
Saímos na Revista Casa e Comida, a convite da querida Claudia Pixu, ou mais conhecida como somente Pixu, numa matéria de Receber com Charme, deste mês. O encontro aconteceu na minha residência em São Paulo, no formato que eu já publiquei outras vezes por aqui: com três amigas queridas, que já são de casa. Só que dessa vez, era para a revista.
Para o encontro, fiz um bolinho de amêndoas e um sorvete de café com uísque. A Gória Huk uma cuca de ricota e maçã majestosa. E a Camila, o bolo de mel com calda de especiarias, que é um arraso. A Elke trouxe as boleiras em madeira e colheres esculpidas, que são minha mais nova paixão. E os arranjos florais ficaram a cargo das mãos de fada da Gabi da Florinda Flor, minha segunda nova paixão.
Arriscando chover no molhado, preciso dizer que o encontro foi uma delícia e a gente se divertiu pacas. Demos muita risada, especialmente por estar do outro lado das câmeras, coisa muito esquisita, pelo menos para mim. Avisei os fotógrafos que minha fotogenia se limitava do pescoço para baixo, modelo de mão. Mas não adiantou, e os cliques flagaram a gente, estilo #mulheresricas, e a gente só não riu mais, por dores abdominais. Coisa terrível me ver em foto de página inteira, mas enfim, fiquei feliz de qualquer jeito.
As receitas e idéias de decoração você encontra edição deste mês na revista, com fotos tiradas pelo querido Lufe. Aqui vão algumas fotos que eu registrei aquele dia, entre um clique e outro para a matéria.
Últimas duas fotos de Lufe Gomes, cortesia da Revista Casa e Comida.