Bacalhau à Gomes de Sá
Tenho a lembrança das postas de molho na bacia, um dia antes, para tirar o sal. Da gente ajudando a separar as lascas, descartar os espinhos e a pele. Roubando as azeitonas pretas para decorar a travessa. De saborear o prato no domingo, para depois abrir os ovos de chocolate.
Tenho a lembrança das postas de molho na bacia, um dia antes, para tirar o sal. Da gente ajudando a separar as lascas, descartar os espinhos e a pele. Roubando as azeitonas pretas para decorar a travessa. De saborear o prato no domingo, para depois abrir os ovos de chocolate.
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