Eu adoro fazer pasta recheada aqui em casa, mas requer tempo e disposição: entre amassar, sovar, abrir a massa, rechear... É gostoso sim, mas dá trabalho. Esse tortelloni recheado com ricota e espinafre La Pastina foi uma feliz surpresa para mim. Fica pronto em 11 minutos e faz bonito como uma massa fresca. Enquanto a massa cozinha, você prepara um molho - bem rapidinho também.

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