Salada de pepino, iogurte e hortelã
O Senegal é aqui. São Paulo tem enfrentado temperaturas acima de 30 graus, às 21h. Você fica parada e sua. Começa a andar e quase derrete. Tá, é gostoso a chegada do verão para quem curte o sol. Levanta o ânimo olhar para o céu azul limpo ensolarado ao acordar. Mas convenhamos que o excesso de calor, irrita os humores, estressa os ânimos e fadiga o corpo.
Não dá nem para entrar na sua feed da rede social e não começar a pirar com a quantidade de posts referentes às eleições. Fugir do debate não é uma solução inteligente, mas perder a civilidade (e amizades por conta desse momento) menos ainda. Bom, para completar a secura na cidade tem data certa para o fim da água potável nas torneiras. E eu não quero nem imaginar o que vai ser de São Paulo, capital do caos, sem água.
Alimentação leve e hidratar-se é essencial. Uma digestão mais tranquila e corpo hidratado ajudam a melhorar nossa disposição nesses tempos tão áridos. O pepino é ideal para essa época; seu poder refrescante é um bálsamo digestivo. Você pode fazer tantos pratos, saladas e sucos quanto quiser que ele não engorda, não é calórico.
Essa receita além do pepino, leva iogurte e hortelã… Fresh mode on! Um prato publicado pela Panelinha e tenho certeza que vai deixar seu dia mais gostoso e saudável.
Salada de pepino, iogurte e hortelã | versão original Panelinha
2 porções
- 02 pepinos japoneses
- 01 copo de iogurte natural
- 01 colher de sopa de azeite
- folhas de hortelã
- sal e pimenta do reino
Corte os pepinos em rodelas bem finas. É importante usar o pepino tipo japonês se não quiser tornar o prato indigesto. Misture bem o iogurte, com o azeite, sal e pimenta. Junte as rodelas de pepino e a hortelã bem picadinha. Sirva-se e refresque-se.