Torta Crumble de Maçã

Quando a gente se mudou para cá, uma das primeiras coisas que me fizeram feliz era ter pereiras, pessegueiros e essa macieira no quintal. Os pessegueiros dão flor todos os anos, as pereiras foi ano sim e ano não. Já a macieira, até deu flor ano passado (foram 5 botões que eu contei).

Deve ter sido pelo frio que a gente nunca tinha passado como desse ano que fez com que as árvores todas florissem, inclusive a macieira (até a cerejeira que a gente plantou, quando se mudou para cá, deu 1 botão haha! 😅). Pode ter sido a adubação que a gente tem feito cada ano mais reforçada. Eu prefiro acreditar que é por conta da Yasmin que nosso jardim decidiu estar mais florido esse ano.

Os frutos ainda não deram por aqui, mas já quis fazer esse crumble só para entrar no clima.

Essa torta já foi publicada há anos atrás, receita do Gabriel. Foi uma das primeiras que eu aprendi fazer e não tem nenhum segredo, é fácil. Sua casa vai ficar tão perfumada que você vai querer fazer sempre que tiver maçãs sobrando por aí. Pode servir com um creme batido ou iogurte que fica uma delícia.

Torta Crumble de Maçã

Fácil, perfumada e deliciosa.

Rendimento: 8-10 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos + 35 minutos de forno
Tipo de Prato: sobremesa, chá da tarde

Ingredientes

3 maçãs médias (usei verdes)

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar cristal

100g de manteiga com sal

1 colher de sopa de açúcar de baunilha (opcional, vc pode usar o extrato também) ou canela em pó se preferir.

Modo de Preparo

Descasque as maçãs e fatie-as em lâminas finas, retirando também as sementes.
Distribua as maçãs numa fôrma redonda (usei de 20cm de diâmetro).
Misture a farinha com o açúcar e espalhe sobre as maçãs, cobrindo-as.
Corte a manteiga em fatias finas e coloque sobre toda torta.
Espalhe o açúcar de baunilha sobre a torta e leve ao forno pré-aquecido a 210C graus.
Asse por cerca de meia hora ou até que a crostra fique dourada.
Sirva na hora ou espere esfriar. Pode acompanhar com um pouco de creme batido ou iogurte.