A primeira vez que eu provei pequi foi há uns 10 anos, numa galinhada num restaurante de pratos típicos mineiros na Vila Madalena em SP. Eu lembro de ter me maravilhado com aquele sabor tão diferente de tudo que eu já havia provado: um frutado cítrico de polpa cremosa que equilibra com perfeição a densidade do molho de frango na panela.
Leia maisEsse bolo de pêra tem aroma do frio de junho, sabor de tarde chuvosa e cara de final de semana preguiçoso.
Leia maisSe tem coisa melhor que aroma de raspa de limão eu desconheço.
Leia maisUma versão do clássico pimentão recheado, sem carne.
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