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Frango com Pequi

A primeira vez que eu provei pequi foi há uns 10 anos, numa galinhada num restaurante de pratos típicos mineiros na Vila Madalena em SP. Eu lembro de ter me maravilhado com aquele sabor tão diferente de tudo que eu já havia provado: um frutado cítrico de polpa cremosa que equilibra com perfeição a densidade do molho de frango na panela.

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Torta de Noz Pecã e Maçã Verde

Não há nada que descreva tão bem o inverno como o perfume de canela saindo do forno.

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