01 ano de Danny Bunny | com festinha no Dona da Casa! blog
Já dá para notar, que a gente não precisa de muito motivo para se reunir e criar coisas novas… Mas dessa vez, além da nossa vontade de inventar, tivemos razões do coração bem especiais… A Danny Bunny, está fazendo 1 aninho de vida nessa Páscoa! Foi nessa época, ano passado, que a coelhada da Dani Coelho invadiu lares e sonhos infantis (inclusive de gente grande) para substituir ou complementar a chocolatria desta data…
Assim como nos outros encontros especiais, que nos renderam ótimas risadas e belos posts, sugeri para a Dani da gente comemorar aqui em casa, afinal o espaço aqui é bem gostoso e eu adoro festa com cara de festinha de criança… :D
A princípio a gente ia fazer um picnic, mas como o tempo não ajudou, fizemos na sala de casa mesmo, com ares de chá da tarde.
Para nossa alegria, a comemoração foi adoçada com as gulodices da Douceur, doces finos feitos pela talentosíssima Lud Nogueira, que nos torturou com os brigadeiros, macarons recheados, bolo mousse, cupcakes de chocolate com groselha, charlotte com frutas vermelhas, popcakes… Além de deliciosos (só de lembrar a boca enche d'água), ficaram lindos de se ver!… E não é que a festa ficou uma graça?!
Aqui, você pode conferir alguns detalhes da produção, tanto da decoração, quanto dos quitutes açucarados… São idéias bacanas que você pode aproveitar para uma festinha infantil, ou uma tarde incrementada com as amigas dentro de casa.
Muitas flores, louça colorida, paninhos, fitas, docinhos, ovinhos pintados, balões com confetes… E, é claro, muitos coelhinhos e bichinhos de pano… E se você ainda não conhece a lojinha e as fofurices que a Dani faz, clica lá… Mas eu já aviso… dá vontade de ter um de cada!
Parabéns Dani!, Querida amiga e parceira!
muitos anos de vida e sucesso para a Danny Bunny!
mais uma vez, me diverti à beça!
beijos, Dona da Casa!
Produção: Dona da Casa! & Danny Bunny | Fotos: Luiza Melo | Confeitaria: Douceur
P.S.: Ah, no finalzinho, uma convidada bem especial, nos presenteou com sua querida presença, a Liana, da Academia Craft, que a gente só conhecia virtualmente… eu prometo contar em detalhes num próximo post…
Arranjo Floral num baldinho
Percebo uma casa bem cuidada e com vida, quando está habitada por plantas. Uma decoração com flores frescas, então, demonstra o carinho e o amor que a pessoa tem pelo seu espaço.
Só que, para mim, flor não tem que estar num vaso rebuscado, com cores tão fortes que roubem o destaque da estrela principal. Gosto de colocá-las em garrafas vazias de bebidas, latas de condimentos, em baldes antigos neutros… Até para presentear, eu prefiro enrolá-las num papel jornal ou seda, que deixam o arranjo mais simples e mais verdadeiro.
Para a montagem deste arranjo, ou similar, você vai precisar:
- 01 maço de flor base, como a astromélia;
- 01 maço da flor de destaque, como as gérberas;
- 01 maço de folhagem, como o tango;
- um balde antigo; e
- tesoura
A flor base, eu costumo colocar para dar volume, ela não rouba a cena, mas dá suavidade ao lado da flor de destaque. Podem ser crisântemos, astromélias, ou qualquer outra flor que não seja muito grande, e de preferência de uma cor neutra. É claro que a escolha das flores é muito particular e depende do gosto pessoal de cada um, além da própria disponibilidade da estação.
Eu, por exemplo, adoro cravos, mas, na falta delas, rosas, gérberas ou margaridas são minhas escolhas. Estas você pode utilizar como flor de destaque, da cor que quiser. E para completar a folhagem, você pode usar o tango, chuva de prata, ou quaquer outra que seja bem miudinha, só para dar um charme.
Corte as flores do tamanho desejado, para ficarem bem dispostas dentro do recipiente com água. O ideal é cortar o caule na diagonal, para que as flores absorvam mais a água.
Começe pelas flores base e a folhagem.
Complete com as flores principais.
E deixe sua casa mais adorável, com um arranjo adorável preparado por você! Ah, troque a água regularmente, a cada dois dias pelo menos para que as flores durem mais.
São apenas 10 minutinhos de muito amor para reservar para você e sua casa!
Produção: Dona da Casa!
Fotos: Luiza Melo
Faça melhor
Essa história toda do carnaval aqui em casa, me preencheu a semana. Afinal foram dias de produção, discutindo idéias, atrás de inspiração e referências para poder fazer tudo de um jeito bem nosso, como a gente gosta. Isso me fez repensar na própria data, os quatro dias que para mim, sempre foram sinônimo de feriado prolongado, longe da muvuca.
Ok, sim, eu já pulei carnaval, já fui à bloquinhos, bailinhos, e até em escola de samba já saí. Mas nos últimos anos, ir ao cinema ou tomar sol no quintal me pareciam programas muito mais atraentes do que a folia, pessoalmente. De qualquer forma, como falei, essa festinha em casa - sugestão minha, não sei nem direito dizer o porquê - com a animação e dedicação da Dani (que ao contrário de mim, a-do-ra o Carnaval) me fizeram pensar nessa comemoração tão brasileira, por conta do samba.
Festejo popular, referenciado a partir de uma data cristã (a páscoa), sua característica são as alegorias, máscaras e fantasias. Numa espécie de vale-tudo dos deleites mundanos, as pessoas se abrem e se permitem fazer o que não fariam o resto do ano… Como se, ao vestir uma máscara, elas pudessem ser… elas mesmas! O dia seguinte?… Estranhamente, e geralmente, é um E agora, José de arrependimentos…
Então, aqui fica o meu convite: E se, neste carnaval, só neste, você experimentasse ser você, sem precisar exagerar a ponto de ter que se esquecer do dia de ontem? E se você amasse ao próximo e à sua vida estando inteiro nesse amor, e praticasse isso durante mais alguns dias, semanas, meses, ou quem sabe para o resto da vida? E se, ao tirar sua máscara, você continuasse a ser você mesmo, sem que a festa precisasse acabar? ;)
Festinha de Carnaval no Quintal | por Dona da Casa! & Danny Bunny
A Dona da Casa! e a Danny Bunny se encontraram novamente para repetir a parceria de sucesso do Natal. Afinal, parceria boa é aquela que, além de fazer bonito, se faz dando risadas e se divertindo… O propósito desta vez foi de montar uma Festa de Carnaval no Quintal de casa, com algumas idéias de decoração, comes & bebes para você se inspirar na hora de receber seus convidados, amigos e crianças.
Para a decoração, o colorido e alegre está nos detalhes; seja num barquinho de papel, seja num guardanapo bordado. Para as comidinhas, finger food ou espetinho, fácil de se servir e gostoso de comer. Para as bebidas, drinks coloridos, sucos para as crianças e muita água. Para a sobremesa, doçura geladinha e de fácil preparo!…
Tudo simples de fazer para você não perder o rebolado. Tudo bonito de ver, sem cair na mesmice. Deixamos algumas receitinhas selecionadas com muito carinho para você experimentar na sua casa!…
A gente se divertiu tanto, que não acreditou como uma coisa tão simples pode ficar tão legal e tão bonita… Confira todos os detalhes, para você colorir sua casa de amor e alegria também!
Com muito carinho e confete,
Dona da Casa! e Danny Bunny
Produção: Dona da Casa! e Danny Bunny | Fotos: Luiza Melo
{ para os comes & bebes } Algumas receitinhas que selecionamos pra você!
Abobrinha recheada com ricota | por Real Mom Kitchen
de 15 a 20 rolinhos
- 2 abobrinhas
- ½ xícara de ricota
- azeite
- cream cheese
- salsinha
Corte a abobrinha em tiras finas, cada abobrinha deve dar de 8 a 10 tiras. Frite numa chapa ou frigideira com pouco azeite (1 colher de sopa) até que dourem. Tempere com sal e azeite e deixe esfriar. Coloque uma colher de chá da ricota em uma das pontas e enrole. Coloque um palito para segurar rolinho. Enfeite com um pouco de ricota ou cream cheese no topo e jogue salsinha.
Picolés de Piña Colada | por Stupid Simple Snacks
de 8 a 10 picolés
- 200ml de leite de coco
- 200ml de creme de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 3 fatias de abacaxi
- 1 copo de água
- hortelã
- copinhos de plástico
- palitos de sorvete
Bata o leite de coco com o creme de leite e 4 colheres de sopa de açúcar. Coloque até a metade dos copinhos e coloque no congelador, por cerca de 1 hora ou até que estivejam firmes para enfiar os palitos. Bata o abacaxi (pode utilizar em conserva, mas aí não precisa de açúcar) com a água, 4 colheres de sopa de açúcar e um ramo de hortelã. Preencha o restante do copinho e coloque de volta ao congelador. Na hora de “desenformar”, se estiver muito difícil, molhe os copinhos na água.
Salada com macarrão oriental, camarões e vinho branco
A primeira vez que fiz este prato, há 6 anos atrás, eu passava bem longe de ser uma dona de casa. Fazia calor como o deste verão e eu começava a me testar na cozinha, para agrado do meu companheiro. Já contei aqui, algumas vezes, o quanto ele me inspirou e me fez aprender a cozinhar. Não por ser sua namorada, mas por achar um absurdo uma pessoa não saber preparar um simples arroz.
Hoje, minha crença é de que, aquele que é bom de garfo, um dia se descobrirá bom de panela. Na culinária, um paladar apurado e estar disposto a testar misturas, soluciona muitos mistérios. Algumas técnicas e truques não são nada mais do que habilidades adquiridas de se experimentar (e errar) na cozinha. Ah, por favor, não me entendam mal, eu passo bem longe de ser uma gourmet; tudo o que eu aprendi, eu ressalto, foram resultado de minhas aventuras no fogão, com alguns desastre e panelas queimadas no currículo.
Ou seja, acho louvável aqueles que se formaram e se dedicam profissionalmente ao assunto, e jamais vou me comparar a seus conhecimentos e habilidades. Digo apenas que se você não tem a menor idéia de como fritar um ovo, mas adora descobrir sabores e temperos diferentes, e não tem a menor idéia por onde começar, assista ao Em 15 minutos do Jamie Oliver, e veja se não dá vontade de pegar a primeira frigideira que estiver na sua frente e sair cozinhando.
Não se trata de fazer tudo com perfeição, mas de estar disponível para aprender e usar sua criatividade na hora de testar pratos. Esta combinação, apesar de parecer super requintada, é simples e fácil de fazer. Impressiona e, certamente, vai fazer você ganhar pontos com seus convidados. Quer arriscar?
Salada com macarrão oriental e camarões
- 200g de macarrão oriental (tipo harusame ou bifum)
- tomates cereja
- 01 alface
- 01 pepino japonês
- 02 cenouras
- 200g de camarões cinza
- vários limões
- salsinha
- alho
- sal e pimenta do reino
- pitada de açúcar
- azeite
Ferva 1 litro de água, apague o fogo e coloque o macarrão, deixando-o por uns 3 minutos. No modo de preparo, eles instruem ferver o harusame ou bifum, mas a chance de passar do ponto e ficar molenga, por ser um macarrão tipo cabelinho de anjo, é grande. Por isso, melhor desligar o fogo e diminuir o tempo de cozimento. Escorra bem e deixe na geladeira até ficar geladinho (se tiver pressa, coloque no congelador por cerca de 10 minutos).
Corte o pepino em rodelas finas e os tomates cereja na metade, e misture no macarrão gelado. Temperar com sal, limão, açúcar e azeite.
Para complementar a salada, você pode utilizar as folhas verdes que tiver na geladeira. Alface americana que é crocante, bem geladinha fica uma delícia. Mas se não tiver, pode utilizar outras verduras frescas. A cenoura pode ser cortada com o próprio descascador, você vai conseguir tiras bem fininhas e lindas. Tempere com sal, limão, pimenta do reino e azeite.
Utilize sempre verduras orgânicas que, apesar de mais caras, não têm agrotóxico e foram cultivadas num ambiente sustentável ao nosso planeta!
Com os camarões lavados, tempere com muito limão e alho a gosto (utilizei 1 dente picado). Numa frigideira bem quente, coloque 1 colher de sopa de azeite, alho e frite-os rapidamente, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Jogue salsinha picada ao final.
Pronto, é só servir.
Acompanhe com uma taça gelada de um bom vinho branco (chardonnay, sauvignon blanc ou chablis são minhas sugestões) e colha elogios!
Citrus ice tea
Ontem me encontrei com a Dani, da Danny Bunny, para estudar possibilidades e novos projetos para este ano. Conversamos sobre os nossos blogs, nossa síndrome Julie & Julia (para entender melhor, leia este post), e sobre fé. Sim, fé. Porque, às vezes, a gente faz exatamente tudo o que pode fazer e da melhor forma possível, mas não tem absolutamente nenhuma garantia de conseguir o que desejamos. E é nesse momento que a gente exercita nossa capacidade de nutrir um dos sentimentos mais belos que pode existir: a esperança.
Para regar esse belo momento entre amigas, refrescar nossas idéias e brindar nosso primeiro encontro do ano, lembrei que a Dani adora chá. Aproveitei então para fazer essa bebida geladinha, fugindo do refrigerante, com seus conservantes e excessos de açúcar. Sem sinal de trégua do calor senegalense*, com dois ventiladores na última potência, e várias duchas geladas ao longo do dia, hidratar-se é fundamental…
Não sabe como faz? Fácil, fácil…
Chá Gelado Cítrico
• 1 litro de água
• 2 a 3 colheres de sopa de chá preto, mate ou de sua preferência
• 3 colheres de sopa de açúcar cristal
• rodelas de laranja e limão
• gelo e ervas frescas para servir
Esquente a água entre 85 a 90 graus. Essa temperatura equivale ao ponto logo antes da água ferver (se quiser, ferva a água e espere uns 5 minutos antes de colocar o chá). Coloque o chá de sua preferência e deixe-o em difusão por uns 10 minutos.
O chá que eu usei é o Amor Amarillo (chá preto ceylon, com gengibre caramelizado, maracujá, pêssego e pétalas de girassol) da Mil Grullas, um presente argentino. Mas você pode utilizar chá que quiser, os meus preferidos são o preto ou verde, mate, com bergamota, e o de frutas cítricas. Quanto mais perfumado, na minha opinião, melhor. Dica: faça-o sempre mais forte se for beber gelado, pois o gelo e o frio suavizam o sabor. Se for em saquinho utilize (para esta quantidade de água) pelo menos 2.
Adicione as rodelas de limão, laranja e o açúcar. Misture bem, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Na hora de servir, muito gelo. Se quiser, coloque um raminho de alecrim (ou da erva fresca que tiver em casa) junto com rodelas de limão.
Descubra como ser feliz com um brinde de chá gelado!
*enquanto escrevia este post, começou uma tempestade de verão (com direito a granizo)!
Porta-chaves de casinha
A Dani escreveu outro dia sobre sua confusão com chaves, em seu blog Danny Bunny, não sabendo qual é qual… E mostrou uma forma fofa e divertida de resolver esse problema, colorindo uma de cada cor…
Para quem, como eu, precisa de um cantinho para deixá-las na mão e não se atrasar na hora de sair, revirando a casa feito louca, vai aprender a fazer um porta-chaves muito fofo para colocar na parede.
O formato que utilizei é uma casinha, um presente lindinho da Carol, pela Sarau Visual. Você pode usar qualquer outro bloquinho de madeira que você encontra em qualquer marcenaria, ou encomendar essa casinha através da própria Sarau (fala com a Carol mesmo!).
Você vai precisar dos seguintes materiais:
- bloquinho de madeira
- ganchos parafuso e parafusos
- 01 prego
- washitape
- esmalte colorido
- estilete
- lápis
- martelo
- régua
Decore a casinha como quiser. A Carol já me deu pintada de branco nas laterais, eu aproveitei para incrementar com um decotape estampado.
Pinte os ganchos ou parafusos com esmalte colorido, retocando algumas vezes. Deixe secar.
Com um lápis e ajuda de uma régua, marque os lugares em que quer colocar os pregadores.
Depois, faça um furo raso com um prego para ficar mais fácil na hora de colocar os parafusos.
Pressionando, vá colocando os ganchos ou parafusos, como se estivesse enroscando, até ficarem bem presos.
A casinha que a Carol me deu, já vinha com um furo atrás, então ficou fácil de prender na parede.
Torta de Maracujá
Esta semana tive uma surpresa no quintal de casa. Descobri que a trepadeira que sobe o muro e a árvore de casa é um maracujazeiro… E, como eles estão caindo aos montes, os próximos posts aproveitar-se-ão dessa fruta da estação!…
O maracujá é do tipo azedo (infelizmente não é o doce), e dá para aproveitar para fazer algumas receitas doces, muito suco e molhos deliciosos.
Uma receita hiperfácil de fazer é a torta de maracujá. Ela pode servir de base para experimentar com outras frutas, dessas de sementes, como morango, frutas vermelhas, romã, entre outras.
E para aproveitar o calor do verão, nada melhor do que uma sobremesa geladinha com a fruta da estação!…
Torta de maracujá
- 3 maracujás azedos maduros
- 150g de biscoito maria (pode usar de maisena também)
- 50g de manteiga
- 250g de iogurte
- 150g de creme de leite
- 12g de gelatina sem sabor
- ½ favo de baunilha
- 6 colheres de sopa de açúcar demerara
Quebre os biscoitos e processe-os até que fique uma farofa. Pode utilizar o liquidificador mesmo. Misture a manteiga derretida e aperte a massa, cobrindo o fundo da forma para a base da torta. Leve ao congelador por 20 minutos.
Bater numa tigela o iogurte, creme de leite, a baunilha e 4 colheres de açúcar. Dissolver a gelatina sem sabor em 3 colheres de sopa de água fervente. Para dissolver, colocar a gelatina aos poucos na água e misturar bem até que fique sem nenhum cristal. Agregar a gelatina dissolvida e continuar batendo.
Retire a forma do congelador e espalhe a poupa de 01 maracujá sobre a massa. Depois coloque por cima o creme batido. Leve ao congelador por mais 20 minutos.
Para a calda, utilize 2 maracujás e 2 colheres de sopa de açúcar. Dica: eu acrescentei 1 copo de suco de manga… Se você ainda não provou, a combinação da manga com o maracujá, está perdendo uma das misturas mais deliciosas e afrodisíacas! Cozinhe em fogo baixo até reduzir um pouco.
Depois de fria, jogue a calda sobre a torta…
Fruit de la passion tarte… Voilà!
Bolo de Iogurte com Limão Siciliano
Para mim, uma boa receita tem que aguçar o paladar. Tem que ter nuances. Doces excessivamente doces não me agradam. Gosto quando o açúcar é quebrado pelo contraste, seja azedo, amargo ou salgado. Tem que ter perfume também, um aroma que não é tomado pelo excesso do açúcar. Traz inspiração e aconchego.
Esse bolo consegue isso: a mistura entre o cremoso do leite (da manteiga e do iogurte), o azedinho perfumado do limão siciliano e o doce aroma da baunilha vão te levar a uma experiência extra sensorial. Não, eu não estou brincando!
Originalmente esta receita vem de um portal americano, o Food Network, eu fiz algumas adaptações, além fazer metade do proposto. Quanto estou testando novidades, não gosto de exagerar, para evitar o desperdício, caso algo saia errado. Enfim, mas ao final, deu certo, então a meia receita deixou um gostinho de queremos mais!…
Lemon sugar cake | bolo de limões sicilianos
- 100g de manteiga sem sal
- 2/3 xícara de açúcar cristal (demerara)
- 02 ovos
- 03 limões sicilianos
- pitada de sal
- 01 xícara e meia de farinha
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- 01 copinho de iogurte (originalmente com creme de leite, mas fiz a troca e deu muito certo)
- 1/3 favo de baunilha
- açúcar confeiteiro para enfeitar
Bata a manteiga (à temperatura ambiente) com o açúcar por aproximadamente 5 minutos, até que fique um creme esbranquiçado. Junte os ovos (um por um, batendo bem após cada um), as raspas dos 3 limões e a pitada de sal.
Numa outra tigela misture o iogurte, o suco de 01 limão e as sementinhas da baunilha. Neste caso, eu recomendo muito que se utilize a baunilha em favo pelo sabor que já descrevi acima. Mas se não tiver, utilize um extrato bom.
Em outra tigela, peneire os secos: a farinha e o fermento. Vá adicionando, aos ingredientes batidos, a mistura líquida do iogurte com o suco do limão, alternando com a mistura seca da farinha, finalizando com a parte seca. Bater bem.
Despeje numa forma untada com manteiga e farinha, e coloque para assar por aproximadamente 50 minutos, num forno pré-aquecido a 180 graus, ou até que o bolo esteja cozido. Você sabe que está bom, quando fura com um palito e ele sai limpo.
Depois de desenformado e frio, você pode jogar uma calda feita com o suco de limão (01 é suficiente) mais 01 xícara de açúcar confeiteiro. Misture bem e jogue por cima. É importante que o bolo esteja frio, pois se você for desesperada e ansiosa com eu, não vai conseguir o efeito da calda glaceada…
Simplesmente dos deuses.
Cabo Elétrico decorado
Por mim, o mundo seria wireless… Detesto fios, cabos… Eles são pesadelo de qualquer decoração de ambiente, quando não se enroscam entre vários, criando aquele ninho que se torna um “elefante branco” no meio da sala.
Quando vi esta idéia no blog maravilhoso da Bri Emery, Design Love Fest, - em tempo, para mim ela é uma musa da atualidade em design e decoração no melhor estilo chique-moderno-romântico (metáfora para coisas fofas de mulher) - eu encontrei a solução para os meus problemas: decorar a extensão do cabo com washitapes, adesivos feitos com papel de arroz que, no momento, são a minha nova paixão!…
Vamos lá?
Você vai precisar dos seguintes materiais:
- o cabo em questão
- washitapes diversos
Corte pedacinhos de washitapes coloridos. Você pode encontrar em papelarias com produtos importados ou em lojinhas online. As minhas eu consegui nessa lojinha:
Cole os adesivos por toda extensão, criando seu próprio padrão, com combinação de estampas, brincando com o fio.
Pronto! Agora você tem um cabo personalizado e decorado… Quando enjoar, é só trocar os adesivos… O bom do washitape é que o adesivo sai facilmente e a cola não fica no material.
Bolinhos de Coco com Jabuticaba
Essa semana, buscando receitas, inspiração, navegando por blogs mundo à fora, me deparei com o blog da Molly Yeh, my name is yeh, uma garota hiper talentosa, que gosta de cozinhar, fotografar e tocar música. Sim, a garota, não bastasse cozinhar que é uma beleza, tirar fotos de fazer você ficar hipnotizada, também é formada em percussão na Juilliard, é mole?
Lá você vai encontrar receitas como essa aqui, macarrons de saskatoon, - você deve estar se perguntando o que é um saskatoon (!?!): uma espécie de fruta silvestre, da mesma família dos mirtilos, ou blueberries - entre várias outras idéias e receitas, divertidamente descritas em seus posts, permeado de histórias e belíssimas fotos de suas viagens pelo mundo e de sua vida atualmente rural em Grand Forks, norte da Dakota.
Bom, na falta dos saskt… er… deixa prá lá, eu me lembrei de um pote de geléia, que adquiri numa dessas viagens pelo sul de minas, de jabuticabas. Minha intuição me dizia que eu deveria testar a receita com essa substituição, então, aqui vai a minha versão dos bolinhos com jabuticaba.
Modéstia a parte, ficou um arraso… Recomendo altamente que você também se aventure e experimente!
Bolinhos de coco com jabuticaba
- 395g de leite condensado (1 caixinha)
- 400 g de coco ralado
- 2 claras
- uma pitada de sal
- geléia de jabuticaba
- manteiga para untar
Misture numa vasilha grande o coco ralado com o leite condensado. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte as claras batidas na mistura de coco.
Pára tudo… se você ainda não sabe como separar a gema da clara, ainda não viu esse hit da net!
Faça bolinhas pequenas; as minhas ficaram um pouco grande, como as da Molly, mas parece que quanto mais menorzinhas, mais crocantes.
Coloque numa assadeira untada com manteiga e asse num forno pré-aquecido a 180 graus por uns 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados. Você vai precisar de uma assadeira grande, pois a receita dá entre 30 e 40 bolinhas, dependendo do tamanho.
Cubra os bolinhos com geléia de jabuticaba… Hmm!, ficaram divinos… Como a geléia e meio azedinha, a mistura ficou perfeita e eu desconfio que ela deva ficar boa com outras geléias de frutas silvestres. Então, se você não tiver geléia de jabuticabas, saskatoon ou mirtilos, teste em casa com a que você tiver e me conta, pode ser?
Yeh!
Pacote de Presente fofo
Se existe algo mais bacana do que ganhar presentes é poder presentear pessoas queridas… Quanto mais pessoal, maior o valor, na minha opinião. E poder demonstrar isso na forma de empacotá-lo pode tornar seu presente ainda mais especial!…
Nesse post, eu utilizei um livro* para embrulhar, um presente que adoro receber… Mas espero que você use essa idéia e sua imaginação para o que desejar, ok?
Você vai precisar do seguinte material:
- presente
- papel de presente (utilizei duas folhas tamanho A4)
- adesivos fofos
- cordão bonito
Para o papel de presente, eu imprimi duas folhas A4 | papel reciclado com uma estampa de bolinhas - que você também pode fazer o download no link abaixo! - e juntei as duas folhas com adesivo para obter o tamanho suficiente para embrulhar.
Aí é só embrulhar…
Cole adesivos fofos que combinem com o papel de presente.
Para finalizar, utilize um cordão ou barbante bacana para decorar o presente.
Dê várias voltas, e amarre um laço bonito. Presenteie com muito amor! ♥
*Blog Inc | Blogging for Passion, Profit, and to Create Community
Joy Deangdeelert Cho
Rabanadas ou torrejas de panetone
Já de volta ao Brasil, depois de 20 dias no país vizinho, comendo bem e fartamente, voltei encantada com a quantidade de programas culinários de alta qualidade produzidos lá. Uma variedade incrível, onde os apresentadores/cozinheiros (que além de inteligentes são muito carismáticos) ensinam receitas das mais simples às mais complexas numa produção de primeira, misturando poesia, descontração e arte (afinal não é disso que é feita a cozinha?), em programas que às vezes mais pareciam documentários de tão bem feitos.
Uma pena que nenhum deles é transmitido aqui, em especial o El Gourmet e a Fox Life (ou Utilíssima - pouco a ver com o que temos aqui no Brasil), ambos contam com uma gama de chefs, dos quais já virei fã de carteirinha… O canal que mais se assemelha é o GNT, aqui no Brasil.
Inspirada e com um monte de receitas dentro da mala, esta doçura vem do programa da Narda Lepes, quase uma pop star lá na Argentina: torrejas de pan dulce ou rabanadas de panetone. Afinal, quem nunca?!, passado o natal, o reveillon, o ano já começou e você não sabe mais o que fazer com aquele panetone que sobrou, ressecando de dar tristeza…
Eu, que já adoro rabanadas, amei essa receita para rechear o fim de tarde com uma delícia reciclada… Vamos lá!
Rabanadas de Panetone
- ½ panetone ressecado
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- açúcar confeiteiro e canela em pó para polvilhar
Corte o panetone em fatias grossas. Se ele não estiver muito ressecado, fatie e deixe de um dia para outro.
Passe rapidamente no leite, e depois nos ovos batidos com o açúcar. Frite numa frigideira com manteiga até que fiquem dourados dos dois lados.
Salpique açúcar confeiteiro e canela em pó se gostar. Pode servir com creme batido ou sorvete se quiser incrementar a sobremesa.
Me encantó!
Limites e desejos
No sexto dia do ano, primeira segunda-feira de 2014, na minha querida Argentina, após ter assistido pela terceira vez o filme Before the Sunset, um sentimento nostálgico e esperançoso se ativou dentro de mim. É sempre bom renovar nossa listinha de sonhos, desejos, metas e afazeres para o ano que começa. Se o balanço já foi feito, é hora de planejar.
Como os personagens do filme, aos trinta e poucos anos, me comparo a 10 anos atrás, com os sonhos que carregava na bagagem e o mundo ainda novo que eu ansiava experimentar. Hoje, certamente mais madura, um pouco mais amargurada, não menos sonhadora, mas menos impulsiva, é possível fazer uma lista mais simples e mais objetiva, mas não menos perfumada.
Dessa forma, me propus tarefas mais simples, mais dia-a-dia, e mais fáceis de serem cumpridas, como praticar yoga 2x por semana, cozinhar para mim às quintas-feiras e fazer as unhas todas terças. São tarefas que exigem dedicar-se um tempo, especialmente só para eu mesma.
Outros planos incluem cuidados para o blog, entre novidades e busca por melhorias no conteúdo. E ao final, desejos mais abrangentes como mais prosperidade e tranquilidade na minha vida.
Desejos são motores da vida, se você não acha que depende da realização deles para ser feliz. Ou seja, é sempre bom sonhar, estabelecer metas, algumas alcançar e outras nem tanto… Correr atrás, e saber que disso se trata a vida, de desfrutar o caminho e nele aprender a viver.
Quando nos propomos algo, estabelecemos alguns limites. Limites são feitos para nos definir e para serem ultrapassados. E é isso que tanto nos sustenta quanto nos engrandece.
Se você ainda não montou sua listinha, minha sugestão é que faça a sua com carinho, permita-se sonhar e pensar como viabilizar alguns deles (se não todos).
Faz bem para alma, calienta o coração e anima até os mais pessimistas!
Sonhe!
Ah, e nunca é tarde para te desejar um feliz 2014!
Natal Craft | Projeto 03: biscoitos de natal
No terceiro projeto da série faça você mesma, especial de natal, com Danny Bunny, vamos te ensinar a fazer biscoitinhos de natal! Um presente delicioso que com certeza vai agradar a todos os paladares.
Confesso que nunca tinha feito biscoitos na minha vida e fui surpreendida pela facilidade deste projeto!… Buscando e testando receitas, encontrei e adaptei esta receita búlgara (!?) da Seventy Nine Ideas… A Dani adorou e aprovou a escolha e selecionamos estes amanteigados para você derreter qualquer um!…
Biscoitos Amanteigados para o Natal
- 175g de manteiga
- 350g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 1 favo de baunilha ou 1 colher de sopa de essência
- açúcar glacê para decorar
Junte a manteiga, farinha, açúcar num recipiente. Raspe o interior da vagem de baunilha, e agregue as sementes. Se não tiver, pode utilizar a essência mesmo.
Bata bem todos os ingredientes e se necessário coloque mais farinha até que a massa descole da tigela. Quando você conseguir manejá-la e formar uma bola com ela, está no ponto.
Depois de pronta, você pode deixá-la na geladeira por 15 minutos, para esfriar a mistura e ficar mais fácil de trabalhar com ela. Numa superfície limpa e lisa, salpique farinha e abra a massa.
Quanto mais fininha, mais crocante.
Com as forminhas que tiver, corte os biscoitos no formato desejado.
Leve ao forno, pré-aquecido (180 graus) por uns 15 minutos, ou até que a massa fique cozida.
Polvilhe açúcar glacê por cima dos biscoitos enquanto estiverem quentes, para enfeitá-los.
Essa receita rende entre 45 e 50 biscoitos. Para presentear, coloque numa embalagem bem bonita, feita de papel de seda ou craft. Você também pode servi-los após a ceia, durante a festa de natal, acompanhado de um cafezinho…
Ah, quer aprender a fazer essa caixinha prá lá de linda?… Só podia ser coisa das talentosas mãos da Dani, né?… No blog dela, ela te ensina passo-a-passo a fazer essa belezinha, deixando seu presente ainda mais especial e personalizado… Confere lá, que vale muito a pena:
Surpreendentemente deliciosa esta receita… De lamber os beiços! Ho-ho-ho!
Live with less
Faltando 20 dias para acabar o ano, a duas semanas do natal, começou a me bater aquele sentimento nostálgico de fim de ano. Acho que todo o coletivo sente isso, apesar de nosso calendário gregoriano não passar de uma convenção estabelecida…
É hora do balanço, perceber como o tempo tem passado mais rápido e também de quanta coisa aconteceu em 360 dias. E se nenhum homem é capaz de atravessar o mesmo rio duas vezes - já dizia Heráclito - no fluxo da vida, nem a mesma água, nem a mesma pessoa: ao longo do tempo nada é constante, as mudanças e evoluções são o caminho natural da vida.
Este ano, foi um ano não tão fácil em muitos aspectos. Sinto que ele enxugou excessos que a gente já tinha dado como ordinários. Viver com menos, considerados por alguns uma ciência econômica, também pode ser enxergada como uma arte por outros, e que não necessariamente signifique menos deleite.
Tais restrições impostas pela vida geram uma contenção que faz com que algo interno amadureça. Passamos a eleger aquilo que realmente tem valor e é prioritário. E percebemos o quão raro é o tempo e as coisas que fazem sentido para a gente.
Acho que neste contexto, em meados de 2013, a Dona da Casa! blog surgiu, e foi, por incrível que pareça, de um dia para o outro. Talvez a gestação estivesse maturando dentro da minha cabeça e coração há alguns anos, mas um dia na cama, olhando para o teto, bazinga! eureka! me veio a idéia desse blog.
Nele, criei um espaço, para a minha sorte, na qual posso sintetizar tudo aquilo que eu prezo como parâmetros do viver bem: conforto, beleza, cuidado e simplicidade. E externar todos os valores que tenho cada vez mais como missão para mim.
Viver com menos? Yes! Menos peso, menos desperdício.
Abra espaço na sua vida que o novo quer entrar.
Imagem: Chiara Cavagion para Posterheroes
Natal Craft | Projeto 02: guirlanda de laços
Em nosso segundo projeto da série faça você mesma, especial de natal, com Danny Bunny, a gente vai te ensinar fazer uma guirlanda de laços… Um enfeite super fácil e lindo para decorar sua porta, sua casa.
Vamos lá?
Você vai precisar dos seguintes materiais:
- pedaço de arame (para o tamanho da nossa guirlanda usamos uns 70 cm)
- fita adesiva
- barbante colorido
- fitas de cetim diversas, coloridas e natalinas (suficiente para cobrir a guirlanda de laços)
Corte o arame do tamanho que desejar que fique sua guirlanda. Junte as pontas com um pedaço de fita adesiva.
Para dar um acabamento melhorado, cubra a parte do adesivo com um barbante.
Amarre laços na extensão do arame e corte as pontas das fitas, tirando o excesso.
Use cores as cores do natal, mas você também pode ousar e testar cores diversas. Afinal, o legal de fazer você mesma é poder usar e abusar da sua criatividade.
Aqui a gente mesclou o verde, bege e o vermelho com bolinhas brancas, o clássico do natal… E no final, a gente brincou com o rosa claro, adicionando um tom romântico à composição. O resultado a gente adorou!…
Vá intercalando as cores, pois é a mistura que dá o efeito bacana. Pode utilizar fitas de grossuras, texturas e estampas diferentes também.
Espalhe as fitas de uma maneira que elas não fiquem nem tão espremidas e nem tão espaçadas.
Faça com amor e alegria, sempre! :D
Para finalizar, se quiser, pode amarrar um cordão ou barbante bonito para pendurá-la.
Ficou linda, não?!…
A melhor forma de desejar bons votos de natal na entrada da sua casa…
Ho-ho-ho!
Natal Craft | Projeto 01: cartão + fotos tipo polaroid + envelope customizado
O primeiro projeto, faça você mesma, sugerido por mim e pela Dani (da Danny Bunny), é um kit fofo: com cartão de natal, bolinho de fotos tipo polaroid num envelope customizado.
Você vai precisar dos seguintes materiais:
- cartão de natal 14,7 cm x 10,5 cm impresso
- canetinhas
- envelope tamanho 16 cm x 11,5 cm
- tinta para carimbo
- carimbo ou lápis com borracha na ponta
- decotapes coloridos
- fotos pessoais tamanho 9 cm x 9 cm
- barbantes divertidos
Lembrando que os materiais listados acima, são apenas uma sugestão do que a gente utilizou para montar o nosso kit. Você pode usar sua imaginação para inventar da forma que preferir!…
Eu dividi o passo-a-passo de cada uma das etapas em 3 álbuns diferentes, que você pode conferir aqui:
E no final, ficou assim, olha só que belezinha: kit fofo.
Ah!, Dani e eu, disponibilizamos duas versões de cartões de natal, que você pode abrir aqui, baixar em seu computador, e imprimir num A4 de sua preferência.
Uma lembrança simples, mas feita com amor e carinho…
Fotos: Dona da Casa!
Natal Craft | Dona de Casa! & Danny Bunny
Pensando no Natal, convidei uma amiga-parceira, a Dani Coelho, da Danny Bunny, para me ajudar a selecionar algumas idéias de presente no estilo faça você mesma. Como a Dani é fera no quesito criatividade e habilidades crafteiras, pedi a ela para ensinar aqui no blog Dona da Casa! como fazer, passo-a-passo, cada uma das idéias escolhidas.
O intuito aqui é, mais do que ensinar, inspirar você a utilizar sua criatividade e gosto pessoal na hora de pensar no presente para quem você ama. São idéias simples, mas sublinhamos que o importante aqui é carimbar o presente com seu carinho através do seu toque e estilo próprio, seja na hora de embrulhar, seja na escolha do material. O valor está menos no quanto seu bolso dispendeu, e mais na dedicação investida.
Esperamos que você curta, tanto quanto a gente curtiu aqui preparando os mimos, numa tarde de inspiração, risadas e muitas cores. Os projetos serão postados no blog durante as próximas semanas, então, fique ligada.
Você também pode fazer você mesma! Ho-ho-ho!
Pêras em calda com creme gelado
Apesar do calendário, parece que o verão já se instalou em São Paulo (junto com as muriçocas). Não me entendam mal, eu amo o calor, mas em determinados lugares e ocasiões! E definitivamente, São Paulo, trabalho e segunda-feira, não combinam com a suadeira do verão!
Apesar disso, não posso me queixar, fizemos uma pausa no meio do dia, demos um mergulho na piscina gelada e, para esfriar a cabeça e os humores, decidi fazer um doce gelado para animar a tarde…
Eu adoro doces em calda, geralmente compro os enlatados no supermercado e deixo na geladeira para estas ocasiões. É só abrir e servir com um creme de leite batido bem geladinho… Pêssegos e pêras são meus preferidos, mas abacaxis e ameixas também são deliciosos.
Hoje, não tinha nenhuma dessas reservas em meu refrigerador, mas havia algumas pêras maduras bem firmes, um restinho de vinho moscatel (que é bastante doce), cravo e canela em pau… o suficiente para essa sobremesa caseira fácil e deliciosa.
Pêras em calda com creme batido gelado
- 3 pêras maduras bem firmes
- ½ xícara de vinho moscatel ou conhaque (ou qualquer vinho doce)
- ½ xícara de água
- 1 pau de canela
- 2 cravos
- creme de leite gelado
- 2 colheres de açúcar
Descasque as pêras, corte-as ao meio e retire as sementes. Coloque na panela com o vinho, a água e as especiarias. Cozinhe em fogo baixo por uns 20 minutos, ou até as pêras ficarem macias. Coloque para gelar.
Sirva com creme gelado batido com o açúcar. Aprecie sem moderação à sombra. ;)
